Spiedini con L'uva

Procedimento:

Tagliate a cubetti la carne e avvolgete ognuno in una fettina di pancetta.

Tagliate a piccoli pezzi il petto di pollo e a rondelle i wurstel.

Sui vari stecchi di legno infilate, nell'ordine un pezzetto di vitello, un acino d'uva, un pezzetto di pollo, una rondella di wurstel, un acino d'uva.

ripetete nello stesso ordine.

Spennellate gli spiedini di olio e cuoceteli sulla griglia calda del forno per dieci minuti.

Salate e pepate a metà cottura.

Disponete su un piatto da portata e servite ben caldo.