Spezzatino di Pollo alla Birra

Ingredienti

1 di Pollo A Pezzi

1 di Dado

40 G di Burro

2 di Cipolle Affettate

2 di Carote

Farina

1 Foglia di Alloro

1 Spicchio di Aglio

2 di Patate

75 Cl di Birra

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

1/2 Bicchiere di Panna Liquida

Pepe

Sale

Procedimento:

Imbiondire le cipolle con olio e burro, unire il pollo infarinato e rosolare per 15 minuti.

Unire le verdure sminuzzate, l'aglio tritato, sale, pepe, dado sbriciolato e alloro e far dorare.

Bagnare con 1/2 dose di birra e portare a cottura unendo, poca alla volta, la rimanente birra.

Unire la panna e bollire per 10 minuti.