Spezzatino di Pollo

Ingredienti

500 G di Petto Di Pollo A Tocchetti

800 G di Pomodori Perini

30 G di Olive Nere

2 di Cipolle

2 di Peperone

Maggiorana

Timo

Prezzemolo

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Passare i pomodori al passaverdure.

Affettare cipolle e peperoni e cuocerli per 10 minuti con olio, pepe e sale.

Unire le olive, il pomodoro passato e le erbe tritate e far sobbollire per 15 minuti.

Aggiungere il pollo, regolare di sale e pepe e cuocere per 20 minuti.