Spezzatino di Maiale con Piselli (2)
Ingredienti
600 G di Spezzatino Di Maiale
400 G di Piselli
100 G di Pancetta Affumicata
1 di Cipolla Grande
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine
1 Bicchiere di Vino Bianco
Basilico
Sale
Pepe
Procedimento:
Mettete in una casseruola la pancetta, la cipolla e l'olio extra vergine di oliva.
Fate rosolare.
Unite lo spezzatino.
Mescolate e aggiungete il vino bianco.
Salate e pepate.
Cuocete per 20 minuti.
Poco prima della fine della cottura aggiungete i piselli.
Mescolate e servite.
Alla sera si impastano 400 g di farina con un panetto...
Con un coltellino tagliente asportare la pellicola...