Spezzatino con Piselli
Ingredienti
600 G di Spezzatino Di Maiale
400 G di Piselli
100 G di Pancetta Affumicata
1 di Cipolla Grande
1/2 Bicchiere di Olio D'oliva Extra-vergine
1 Bicchiere di Vino Bianco
Basilico
Sale
Pepe
Procedimento:
Mettete in una casseruola la pancetta, la cipolla e l'olio extra vergine di oliva.
Fate rosolare.
Unite lo spezzatino.
Mescolate e aggiungete il vino bianco.
Salate e pepate.
Cuocete per 20 minuti.
Poco prima della fine della cottura aggiungete i piselli.
Mescolate e servite.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...