Spezzatino al Porto - Pesce - Filetto Di Vitello, Burro, Sale, Farina, Vino Porto

Spezzatino al Porto

Ingredienti
500 G di Filetto Di Vitello
30 G di Burro
Sale
1 Cucchiaino di Farina
6 Cucchiai di Vino Porto

Procedimento:

Tagliare a pezzettini piccoli il vitello.

Far schiumare il burro in una padella, unire i pezzetti di carne e, mescolando spesso, cuocerli su fiamma vivace per circa 3 minuti.

Mescolare la farina al porto sbattendo con una forchetta, unirvi poi 3 cucchiai di acqua.

Versare la salsa nella padella, salare e cuocere per altri 5 minuti.




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