Agnello Saporito - Pesce - Cosciotto D'agnello Tagliato A Pezzi, Olio D'Oliva, Cipolla, Pomodori Pelati, Aglio, Salvia, Sale, Pepe

Agnello Saporito

Ingredienti
1000 G di Cosciotto D'agnello Tagliato A Pezzi
Olio D'Oliva
1 di Cipolla
4 di Pomodori Pelati
1 Spicchio di Aglio
Salvia
Sale
Pepe

Procedimento:

Nell'olio caldo, insaporito con lo spicchio d'aglio sbucciato e spremuto con l'apposito utensile, far rosolare, a fuoco vivo, i pezzi di agnello, rigirandoli con 1 paletta.

Unire la cipolla sbucciata e tagliata a fettine sottili.

quando sarÓ morbida, unire i pomodori tritati e la salvia lavata.

Salare e pepare.

Far cuocere l'agnello per circa 1 ora, unendo di tanto in tanto qualche cucchiaio di acqua calda.




CucinAmore