Spalla di Maiale Alle Verdure

Ingredienti

1500 G di Spalla Di Maiale

500 G di Rape

10 di Cipolle

Erbe Aromatiche

4 Cucchiaini di Prezzemolo Tritato

50 G di Strutto

Timo

Alloro

Procedimento:

Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela.

Sistematela in un tegame insieme allo strutto.

Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe.

Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo.

Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.