Spaghettini Verdi

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghettini

1 Bicchierino di Cognac

50 G di Prezzemolo

1 Manciatina di Basilico

1 Rametto di Rosmarino

1 Spicchio di Aglio

70 G di Formaggio Parmigiano Grattugiato

70 G di Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano.

Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto.

Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria.

Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.