Spaghetti Della Riviera

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghettini

350 G di Molluschi Freschi

4 Cucchiai di Passata Di Pomodoro

1 Spicchio di Aglio

1 di Cipollina

Prezzemolo

Peperoncino

1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Far soffriggere con 2 cucchiai d'olio 1 trito d'aglio, prezzemolo e cipolla.

unire i molluschi, farlo ben insaporire, salarlo e bagnarlo con il vino.

Dopo qualche minuto aggiungere la passata di pomodoro e un pezzetto di peperoncino.

Lasciar cuocere per 15 minuti.

Intanto cuocere gli spaghetti al dente, condirli con la salsa e spolverizzare con prezzemolo tritato.