Spaghetti Della Notte di San Lorenzo

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti

4 Cucchiai di Formaggio Parmigiano Grattugiato

1 di Pomodoro Grande Maturo A Dadi

4 di Acciughe Sotto Sale Diliscate A Pezzi

40 G di Tonno

4 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

Alcune di Olive Nere

Alcune Foglie di Basilico Fresco

Procedimento:

In un'ampia zuppiera di terracotta ponete a freddo tutti gli ingredienti per il sugo.

Spezzateli ed amalgamate bene il tutto.

Cuocere gli spaghetti in abbondante acqua salata.

Scolateli al dente e versateli ben caldi nella zuppiera.

Unite i 4 cucchiai d'olio e mescolate velocemente.