Spaghetti Deliziosi

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Spaghetti Integrali

Burro

Olio D'Oliva

150 G di Prosciutto Cotto Affumicato

50 G di Formaggio Scamorza Affumicata

1/2 Bicchiere di Birra Chiara

1 di Tuorlo D'uovo

50 G di Formaggio Gruyère Grattugiato

Sale

Pepe

Procedimento:

Tagliare a listarelle il prosciutto cotto e metterlo in una casseruola con 80 g di burro e lasciarlo insaporire.

Stemperare in una tazzina il tuorlo con la birra.

salare e pepare.

Cuocere al dente la pasta, scolarla e metterla in una terrina, unire un po' di burro e la scamorza a pezzetti e mescolare.

Distribuirvi sopra il prosciutto, mescolato con il miscuglio di uova e birra e amalgamare.

Infine spolverizzare con il gruyère.