Bocconcini di Pollo in Verde

Ingredienti

2 di Petti Di Pollo

1 Cespo di Insalata Lattuga

1 di Porro

Farina

Sale

Pepe

Poco di Olio D'Oliva

Succo Di Limone

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

Procedimento:

Pulite il porro, tagliatelo sottile e fatelo appassire con poco olio.

Aggiungete la lattuga ben lavata e tagliata a striscioline.

Aggiustate di sale e fate stufare.

Tagliate il pollo a bocconcini, passateli nella farina e fateli cuocere in poco olio per prendere colore.

Bagnate col vino, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere per 15/20 minuti.

Passate la carne nel soffritto di porro e lattuga, spruzzate col succo di limone e servite.