Spaghetti Alle Verdure

Ingredienti

300 G di Pasta Tipo Spaghettini Sottili

200 G di Fagiolini Surgelati

1 di Cipolla

200 G di Passato Di Pomodoro

1 Spicchio di Aglio

Burro

1 di Limone

Sale

Pepe

Procedimento:

Lessare i fagiolini in acqua bollente salata, scolarli e farli raffreddare.

Sciogliere 40 g di burro, unire l'aglio schiacciato, dorarlo, poi eliminarlo, unire la cipolla ad anelli, i fagiolini, il passato di pomodoro e cuocere per 15 minuti a fiamma media.

Lessare al dente gli spaghettini, scolarli e condirli con il succo di limone filtrato, mescolare, quindi versarvi il sugo alle verdure.