Bocconcini di Gamberetti - Antipasto - Gamberetti Puliti, Farina, Cipolla, Acqua, Latte, Uovo, Prezzemolo, Sale, Pepe

Bocconcini di Gamberetti

Ingredienti
250 G di Gamberetti Puliti
250 G di Farina
1 di Cipolla
10 Cl di Acqua
10 Cl di Latte
Uovo
Prezzemolo
Sale
Pepe

Procedimento:

Mettete nel frullatore cipolla, gamberetti, sale e prezzemolo.

Azionate per un minuto.

Aggiungete la farina, la mistura di acqua e latte, l'uovo.

Frullate ancora fino a ottenere un composto morbido.

Regolate sale e pepe.

In una padella scaldate abbondante olio e versatevi la pastella a cucchiaiate.

Lasciate dorare e servite i bocconcini a piacere caldi o freddi.

Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Dei Castelli Di Jesi DOC, Vermentino Terre Di Sardegna DOC.




CucinAmore