Sogliole Agli Asparagi

Ingredienti

4 di Sogliole

450 G di Punte Di Asparagi Surgelate

Farina

Sale

Pepe

1/2 di Limone (succo)

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

Olio D'Oliva

Procedimento:

Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti.

Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio d'oliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite.