Sidro di Mele

Ingredienti

2000 G di Mele

Procedimento:

La ricetta è per 2000 g di mele.

Sbucciate le mele e tagliatele a pezzi.

Schiacciatele un poco e mettetele in un recipiente di coccio.

Lasciatele fermentare per 8 giorni o finché non ci sarà più schiuma in superficie.

Trasferite il liquido in un recipiente uguale e lasciate riposare altri 8 giorni.

Chiudete il recipiente ermeticamente e dopo circa un mese e mezzo filtrate ed imbottigliate.

Conservate in un luogo fresco e buio.