Sidro

Ingredienti

20000 G di Mele

Procedimento:

Lavate e sbucciate le mele.

Tagliatele a pezzi e ponetele in un grosso recipiente e spappolatele con un pestello di legno.

Coprite con un panno e lasciate fermentare per 6 giorni.

Dopo travasate il liquido in un altro recipiente e fate continuare a fermentare per due mesi.

Ora potete filtrare, facendo attenzione a non smuovere il fondo che si è formato, ed imbottigliare.