Shashlik - Pesce - Agnello Disossato A Pezzi Grandi, Cipolla Tritata, Semi Di Coriandolo Pestati, Aceto Di Vino Rosso, Olio D'Oliva, Sale, Pepe

Shashlik

Ingredienti
700 G di Agnello Disossato A Pezzi Grandi
1 di Cipolla Tritata
1 Cucchiaino di Semi Di Coriandolo Pestati
2 Cucchiai di Aceto Di Vino Rosso
1 Cucchiaio di Olio D'Oliva
Sale
Pepe

Procedimento:

Far marinare per 18 ore 700 g di agnello disossato e tagliato a pezzi grossi, una cipolla tritata, un cucchiaino di semi di coriandolo pestati, due cucchiai di aceto di vino rosso e un cucchiaio di olio d'oliva, sale e pepe.

Quindi togliere la carne dalla marinata, sgocciolarla e infilarla sugli spiedi.

Cuocere a fuoco di legna spennellando con la marinata.

Servire con insalata verde e pomodori.



-Note Luogo: Russia.
CucinAmore