Sgombro Goloso

Ingredienti

4 di Sgombri Freschi

4 Fette di Lardo Di Colonnata

4 Foglie di Alloro

Sale

Pepe

4 Rametti di Rosmarino

Poco di Olio D'Oliva

Procedimento:

Pulite i pesci e farciteli con sale, pepe, una foglia d'alloro e un rametto di rosmarino.

Avvolgeteli nelle fette di lardo, disponeteli in una teglia da forno con poco olio e cuocete in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.