Sformato di Tacchino e Prosciutto

Procedimento:

Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo.

mescolate bene per amalgamare il tutto ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate.

Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato.

Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente è il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio.

Ponetelo in forno già caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinché non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora.