Seppioline al Vino Bianco

Ingredienti

800 G di Seppioline Minute Già Pulite

1 Spicchio di Aglio

3 Cucchiai di Olio D'oliva Extra-vergine

1 Bicchiere di Vino Bianco Secco

Pangrattato

Procedimento:

Lavare le seppioline.

In una casseruola di terracotta mettere olio, aglio, le seppioline, un po' di sale.

coprire e stufare per 20 minuti circa a fuoco dolce.

Alzare la fiamma e unire il vino bianco.

farlo evaporare.

Unire un po' di pangrattato.

aggiustare di sale e portare a termine la cottura a fuoco dolce avendo cura che non asciughi troppo il fondo di cottura.