Seppioline al Verde

Ingredienti

600 G di Seppioline Surgelate

Sedano

Carota

Prezzemolo

1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino

Sale

Pepe In Grani

Per La Salsa:

6 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Spicchio di Aglio

1 di Trito Di Prezzemolo E Basilico

Succo Di Limone

Sale

Pepe

Procedimento:

Portare ad ebollizione dell'acqua con il sedano,la carota,il prezzemolo, l'aceto, il sale e il pepe in grani.

Cuocervi le seppie per 10 minuti poi tagliarle a listarelle.

Preparare la salsa: scaldare l'olio con l'aglio, il trito di prezzemolo e basilico, il limone, sale e pepe.

Mescolare e togliere dal fuoco subito.

Condire le seppie con la salsa.