Seppie Rosa

Ingredienti

350 G di Striscioline Di Seppia

6 di Pomodori Perini

1 di Cipollina

1 Spicchio di Aglio

Sale

Pepe

Prezzemolo

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

Procedimento:

Soffriggete la cipollina tritata con 1/2 bicchiere d'olio e lo spicchio d'aglio.

unite le seppie e fatele insaporire 5 minuti.

Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti, salate, pepate, coprite.

riducete la fiamma e cuocete per un'ora.

Bagnate con un po' d'acqua calda se occorre.

Cospargete di prezzemolo tritato e servite.