Seppie con Piselli con Il Bimby

Ingredienti

500 G di Seppie

300 G di Piselli Freschi (o Piselli Surgelati)

40 G di Olio D'Oliva

Peperoncino

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

1/2 Spicchio di Aglio

10 Cl di Vino Bianco

2 di Pomodori Pelati

Sale

Procedimento:

Inserisci nel boccale l'olio, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4.

Unisci le seppie e insaporisci per 3 minuti a temperatura 100 velocità 1.

Irrora con il vino bianco, unisci i pomodori pelati sminuzzati, il sale e cuoci per 30 minuti a temperatura 100 velocità 1, unendo a metà cottura i piselli.

A fine cottura cospargi di prezzemolo e servi.

Consigli: se ritieni necessario addensare il sugo continua la cottura a temperatura Varoma per il tempo necessario, secondo le tue esigenze.