Seppie al Forno

Procedimento:

Tagliare a pezzetti le seppie.

Ungere di olio una teglia antiaderente e distribuirvi il pesce.

Passare al mixer le fette di pane per ridurle in briciole.

metterle in una ciotola, unirvi il prezzemolo lavato e l'aglio tritati, 1 presa di sale e 1 grossa macinata di pepe.

Unire olio in quantità sufficiente ad ottenere una salsa fluida e poi versarla sulle seppie.

Mescolare in modo che il composto si distribuisca bene sulle seppie, pepare ancora, irrorare con 1 filo d'olio e infornare a 180 gradi per 30 minuti.