Agnello con Rape

Ingredienti

1000 G di Agnello

60 G di Burro

1200 G di Rape Novelle

150 G di Carote

100 G di Cipolle

Dadi

40 G di Farina

Erbe Aromatiche

Procedimento:

Mettete nel burro caldo l'agnello tagliato a pezzi, le carote e le cipolle.

Quando il tutto sarà dorato aggiungete la farina, un dado, sale, pepe e le erbe aromatiche.

Lasciate cuocere per un'ora.

Dopodichè aggiungete le rape e lasciate cuocere per un'altra ora e mezza.