Semifreddo al Torrone (2)

Ingredienti

Per Il Semifreddo:

150 G di Torrone

250 G di Panna

2 di Uova Intere

Per La Crema:

4 di Tuorli D'uovo

3 Cucchiai di Zucchero

4 Cucchiaini di Fecola Di Patate

4 Cucchiai di Cacao Amaro

Latte Quanto Basta

Procedimento:

Semifreddo: montate i due tuorli ed i due albumi separatamente, mescolateli delicatamente, aggiungete la panna montata e il torrone tritato fine.

Versate il composto in uno stampo da plumcake, rivestite di pellicola e mettete in congelatore.

Crema: montate i tuorli con lo zucchero, aggiungete sempre mescolando la fecola ed il cacao e un po' di latte, mettete sul fuoco e fate cuocere aggiungendo latte quanto basta.

Servite il semifreddo tagliato a fette (con l'accorgimento di toglierlo un po' prima dal congelatore) con la crema calda al cioccolato.

-Note Preparazione: 45 minuti.