Sebadas (2)

Ingredienti

Farina Di Grano Duro

Farina 00

Farina Integrale

200 G di Formaggio Pecorino Sardo Fresco

1 di Uovo

Scorza D'arancia

Miele

Olio Di Semi Di Girasole

Procedimento:

Impastare le tre farine (in quantità uguali) con acqua tiepida e formare 2 dischi.

A parte grattugiare il pecorino ed aromatizzarlo con un po' di scorza d'arancio.

Mettere il formaggio al centro di 1 dei 2 dischi, coprirlo con l'altro e saldare con l'uovo sbattuto.

Friggere con l'olio e servire con del miele aromatizzato con scorza d'arancia.

-Note Luogo: Sardegna.