Scoones alla Nutella

Procedimento:

Setacciate la farina con il lievito e il sale e mettetelo in una terrina.

Unitevi l'uovo sbattuto, il burro sciolto e lo zucchero.

Lavorate con un cucchiaio di legno e aggiungete mano a mano il latte fino ad ottenere un impasto non troppo morbido.

Infarinate un tavolo da lavoro e stendete con il mattarello la pasta fino ad uno spessore di 2 cm.

Con un tagliapasta rotondo ritagliate 18 dischi, imburrate ed infarinate leggermente la placca e metteteli in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.

Toglieteli dal forno e tagliateli lateralmente ancora caldi, farciteli di Nutella, richiudeteli e serviteli subito.