Scaloppine di Tacchino con Fontina

Ingredienti

400 G di Tacchino

2 Cucchiai di Farina

100 G di Formaggio Fontina

50 G di Burro

Sale

Pepe

1/2 Bicchiere di Latte

1/2 di Limone

Procedimento:

Affettare il tacchino aprendolo a portafoglio.

adagiarvi dentro una fetta di fontina, chiuderlo ed infarinarlo.

Cuocere il tacchino per 10 minuti con il burro, salarlo, peparlo e girarlo.

Versarvi del latte ed il succo di limone.

Lasciar cuocere ancora per 5 minuti e servire.