Scaloppine di Tacchino ai Capperi

Ingredienti

400 G di Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Cucchiaio di Capperi Sott'aceto

1/2 di Limone

30 G di Burro

Sale

Procedimento:

Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte.

Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti.

Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda.

Disporre la carne in un piatto.

Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.