Scaloppine al Sugo
Ingredienti
8 Fettine di Vitello
8 Fette di Prosciutto Crudo
Salvia
200 G di Passata Di Pomodoro
50 G di Burro
Sale
Procedimento:
Scaldare metà burro in un tegame e farvi rosolare le fettine.
Salarle e levarle dal fuoco.
Disporre su ogni fettina una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.
Cuocere il passato di pomodoro con il resto del burro per alcuni minuti.
Unire le scaloppine al sugo e proseguire la cottura per altri 10 minuti.
Zuccherare il caffè, farlo raffreddare e tenerlo in...
Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e lavorarlo a...