Scaloppine ai Capperi

Procedimento:

Scaldare il burro, adagiarvi le scaloppine e farle rosolare bene.

Spruzzarle con un po' di vino bianco e con succo di limone.

Salare, cuocere per 10 minuti a fuoco basso rigirandole spesso.

Infine unire i capperi lavati.

Servire calde.