Scaloppa di Branzino alla Birra

Ingredienti

1 di Filetto Di Branzino

1 di Peperone Rosso

1 Bicchiere di Birra

1 Costa di Sedano

1 Filo di Olio D'oliva Extra-vergine

Fumetto Di Pesce

Procedimento:

Rosolare il branzino, unire le verdure tagliate a julienne, bagnare con la birra, lasciar evaporare e terminare la cottura con del fumetto.

Servire con un filo d'olio a crudo.