Savoiardi Caserecci

Ingredienti

2 di Uova Intere

2 di Tuorli D'uovo

100 G di Zucchero A Velo

120 G di Zucchero

1 Bustina di Zucchero Vanigliato

200 G di Farina Bianca

150 G di Amido Di Frumento

1 Presa di Sale

1/2 Bustina di Lievito Vanigliato

Procedimento:

Sbattere a crema uova e tuorli, aggiungere gradatamente zucchero a velo, sale, 100 g.

di zucchero, zucchero vanigliato e continuare a sbattere fino ad ottenere una massa cremosa.

Indi setacciarvi sopra la farina mescolata con l'amido ed il lievito e lavorare il tutto.

Con due cucchiaini formare dei mucchietti di pasta delle dimensioni di un savoiardo, disporli non troppo vicini sulla lastra del forno imburrata e foderata con carta da forno e cospargerli con lo zucchero rimasto.

Cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 200 gradi per 8 minuti circa.