Sardine Fresche Sott'olio

Procedimento:

Sbattete insieme olio, succo di limone e sale.

Pulite le sardine, disponetele su un piatto da portata, conditele con la salsa e lasciatele macerare un giorno.

Rassodate le uova e tritatele finemente e cospargetele sulle sardine.

Disponete a raggiera i peperoni tagliati a listarelle e servite.