Sardine Alle Verdure

Ingredienti

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

70 G di Burro

1 di Cipolla

Prezzemolo

2 Spicchi di Aglio

2 di Zucchine

100 G di Spinaci Lessati

Sale

Pepe

1000 G di Sardine

Procedimento:

Pulire e diliscare le sardine.

Disporle in un solo strato in una pirofila.

Salare, pepare, irrorare con olio d'oliva, unire 20 g di burro e un trito di prezzemolo.

Far rosolare a fiamma viva per 10 minuti, quindi grattugiare sulle sardine le zucchine e distribuirvi gli spinaci tritati.

Cospargere con il rimanente burro e mettere in forno caldo a 200 gradi per circa 30 minuti.