Salsicciotti al Tacchino e Spinaci

Ingredienti

500 G di Polpa Di Maiale Magra

400 G di Carne Di Tacchino

100 G di Spinaci Freschi

Sale

Pepe

1/2 Spicchio di Aglio Tritato

1 Pizzico di Cannella

1 Grattatina di Noce Moscata

1 Spruzzata di Vino Bianco

Procedimento:

Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli all'impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio.

Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.