Salsicce con Porri al Gratin

Ingredienti

8 di Salsiccette Di Maiale

3 di Porri

30 G di Burro

Brodo

Panna

Procedimento:

In una casseruola mettete i porri tagliati a fettine sottili e copriteli con il brodo.

Fate sobbollire portando a cottura.

Sgocciolateli e lasciateli raffreddare.

In un tegame rosolate le salsiccette dopo averle punzecchiate.

Disponete i porri in una pirofila imburrata, adagiatevi sopra le salsicce.

Spruzzate con un po' di panna e gratinate in forno preriscaldato a 200 gradi.

Vini di accompagnamento: Valpolicella DOC, Rosso Di Montalcino DOC, Arborea Rosso DOC.