Salsicce con Carote

Ingredienti

500 G di Salsiccia

8 di Carote

Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti.

Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso.

Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro.

Regolate sale e pepe.

Vini di accompagnamento: Buttafuoco Oltrepò DOC, Cesanese Del Piglio ?Spumante? DOC, Rosso Di Cerignola DOC.