Salsicce Alle Dieci Erbe
Ingredienti
8 di Salsicce
1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Rosmarino
Salvia
Sedano
Basilico
Timo
Prezzemolo
Maggiorana
Scalogno
Menta
Dragoncello
Procedimento:
Per quanto riguarda la quantità dei vari tipi di erbe regolatevi secondo il vostro gusto.
È bene però dosare con parsimonia quelle più aromatiche.
Punzecchiate la pelle delle salsicce, mettetele in un tegame con due cucchiai d'acqua fredda e fatele rosolare.
Quando sono piuttosto colorite aggiungete il misto di erbe tritate e lasciate insaporire per alcuni minuti.
Bagnate con il vino, lasciate evaporare e servitele caldissime.
Vini di accompagnamento: Collio Chardonnay DOC, Franciacorta Brut (anche Rosato) DOCG, Trento Spumante DOC.
Sbucciate 4 arance mentre l'altra spremetela. Sbattete...
Sbucciate le mele, scartate i torsoli, affettatele...