Salsa Ravigote (3) - Salsa - Salsa Vellutata, Vino Bianco Secco, Aceto Di Vino Bianco, Burro Con 1 Cucchiaino Scalogno Tritato, Cerfoglio, Dragoncello, Erba Cipollina

Salsa Ravigote (3)

Ingredienti
100 Cl di Salsa Vellutata
20 Cl di Vino Bianco Secco
10 Cl di Aceto Di Vino Bianco
100 G di Burro Con 1 Cucchiaino Scalogno Tritato
20 G di Cerfoglio
20 G di Dragoncello
20 G di Erba Cipollina

Procedimento:

Versate il vino bianco e l'aceto di vino bianco in un tegame e fate ridurre a metà.

Abbassate la fiamma, aggiungete la salsa vellutata e riportate a ebollizione.

Fuori dal fuoco incorporate il burro allo scalogno e le erbe tritate.

Mescolate.

Adatta per vari usi, ma specialmente per pollo lesso.




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