Salsa Ranchera

Ingredienti

2 di Pomodori Grandi

3 di Peperoncini Privati Del Gambo

1/2 di Cipolla Tritata Fine

1 Spicchio di Aglio

Sale

1 Cucchiaio di Olio D'Oliva

Procedimento:

Sbollentare i pomodori e i peperoncini.

pelare i pomodori.

Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l'aglio.

Aggiungere il sale.

Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto.

-Note Luogo: Messico.