Salsa Piccante Per Carpaccio

Ingredienti

250 G di Maionese

1 di Peperone Rosso

1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

1 Pezzetto di Peperoncino Rosso

Ketchup Piccante

Sale

Procedimento:

Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline.

Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura.

Salare.