Bistecche di Maiale Saporite

Procedimento:

Salate e pepate la lonza di maiale, cospargetela con un po' di alloro e timo spezzettati.

Formate quattro hamburger piuttosto piatti, avvolgeteli in due fette di pancetta affumicata.

Mettete ogni hamburger in un doppio foglio di carta da forno o d'alluminio unta d'olio, chiudete il cartoccio.

Cuocete per circa 10 minuti sulla griglia del forno scaldato a 200 gradi e voltate una volta i cartocci.

Servite le bistecche nel loro involucro con un contorno di insalata mista o verdure cotte al vapore.