Bistecche di Borraggine Fritta

Ingredienti

4 Foglie Grandi di Borraggine

1 di Uovo

200 G di Pangrattato

Abbondante di Olio D'oliva Extra-vergine

Sale

Procedimento:

Lavare la verdura e asciugarla.

Sbattere l'uovo col sale, passarvi le foglie di borraggine ed impanarle.

Friggerle in abbondante olio.