Bistecche ai Pinoli (2)

Ingredienti

4 di Bistecche Di Manzo Da 150 G Ognuna

2 di Cipolle

1 Cucchiaio di Pinoli

70 G di Burro

1/2 Cucchiaino di Curry

Brodo

Olio D'Oliva

Latte

Sale

Pepe

Procedimento:

Affettare le cipolle e farle appassire nel burro.

Stemperare il curry nel latte, versarlo sulle cipolle e bagnare di tanto in tanto con brodo, unire i pinoli e cuocere finché le cipolle non saranno quasi disfatte.

Cuocere a parte le bistecche a fuoco vivo, aggiungere la salsa di cipolle e pinoli e far insaporire per alcuni minuti.