Salsa alla Paprica e All'aneto

Ingredienti

125 G di Cipolle

50 G di Peperone Rosso

40 G di Olio D'Oliva

1 Spicchio di Aglio

1 Cucchiaio di Paprica Dolce

1 Cucchiaino di Conserva Di Pomodoro

Sale

1 Fetta di Limone

20 Cl di Crema Di Latte

30 G di Farina

Fondo Di Pesce

10 Cl di Panna

1 Cucchiaio di Aneto Tritato

Procedimento:

Soffriggete le cipolle nell'olio, aggiungetevi la paprica, versatevi sopra il fondo di pesce, aggiungete l'aglio, la conserva di pomodoro, il peperone spezzettato, il sale e il limone e cuocete il tutto per circa 20 minuti.

Aggiungete la crema di latte e la farina, passate al setaccio e guarnite con aneto e panna.