Salsa alla Paprica (2)

Ingredienti

1 Cucchiaio di Senape Francese

2 di Uovo

1/2 Bicchiere di Panna

1 Cucchiaio di Succo Di Limone

1/2 Cucchiaino di Paprica

1 Pizzico di Sale

1 Pizzico di Pepe

Procedimento:

Rassodate le uova, mettete i tuorli in una ciotola, schiacciateli bene con i rebbi di una forchetta e poi amalgamateli con un cucchiaio di senape.

Aggiungete un pizzico di sale, uno di pepe e mezzo cucchiaino di paprica.

Diluite con un cucchiaio di succo di limone e con la panna.

Mescolate, servite.